Tuolla nimellä markkinoin tätä pastaa meidän 3-vuotiaalle. Uppoaa vaihtelevalla menestyksellä. Mä tykkään tästä, superhelppo resepti minkä tekee alle 10 minuutissa!
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
-
100 g pakastepinaattia
-
250-300 g pehmeää tofua (esim jalotofu)
-
200 g pakasteherneitä
-
3 rkl parmesaania
-
2 rkl sitruunamehua
-
1 rkl oliiviöljyä
-
½ dl pastavettä
-
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
-
300–350 g pastaa
-
Parmesaania ja seesaminsiemeniä tarjoiluun (valinnainen)
Valmistus:
-
Keitä erillisessä kattilassa pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
-
Sulata pinaatti ja herneet ohjeiden mukaisesti.
-
Lisää tofu, parmesaani, sitruunamehu, oliiviöljy, suola, pippuri, sulatetut herneet ja pinaatti astiaan ja sekoita sauvasekottimella sileäksi (tai ainakin niin sileäksi että lapsille kelpaa).
-
Sekoita pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike tuntuu liian kuivalta.
-
Maista kaipaako kastike enemmän suolaa tai pippuria, tämä kastike imee itseensä mausteet aika hyvin, niin voi kaivata normaalia enemmän mausteita.
-
Tarjoile heti (vapaavalintaisesti koristeltuna parmesaanilla ja seesaminsiemenillä). Voit myös laittaa ripauksen oliiviöljyä päälle (vapaavalintainen).